Lebensmittel weiterverwerten statt wegschmeißen

Veröffentlicht am 19. März 2019

Weniger Müll, mehr vom Leben – und gutes Essen. Mit diesen Rezepten lassen sich auch die letzten Reste geschmackvoll verwerten.

Eine Frau die einen Green Smoothie in den Händen hält
Eine Frau die einen Green Smoothie in den Händen hält

Aus Lebensmittel, die vom Vortag beim Kochen übrig geblieben sind lassen sich Gerichte kochen die mit ausgeklügelte Rezepte mithalten können.  Lesen Sie hier alltagstaugliche und kreative Ideen, wie wertschätzend und einfach Kochen gelingen kann.

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Noch mehr nachhaltige, hilfreiche Tipps gibt es im Buch „Zero Waste Küche“ von Sophia Hoffmann.


19 März 2019 | Text: Anita Freistetter | Fotos: Stocksy

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