Im Frühling kann man das Beet bepflanzen und erste Kräuter und Gemüsesorten ernten. Frische Kräuter, Wiesenblüten und heimisches Gemüse sind fast schon ein Synonym. Wir freuen uns auf die Ernte. Und solange er noch auf sich warten lässt, können wir diese Suppen getrost auslöffeln. Sie wärmen optimal, geben Kraft und halten das Immunsystem auf Trab.

Grüne Detox-Suppe

Zubereitungszeit: 40 min

Zutaten für 4 Personen: