Matcha-Schokolade selber machen: So gelingt’s zuhause!
Matcha-Tee und Schokolade – eine köstliche Kombination und perfekt zum Naschen und Verschenken! Das Hype-Getränk aus Japan sorgt für eine leicht herbe Note, weiße Schokolade für einen süß-cremigen Geschmack. Mit unserem Rezept gelingt die trendige Leckerei im Tokio-Stil im Nu!
Inhaltsverzeichnis
Matcha-Schokoladen-Rezept:
Was Sie dafür brauchen:
- 200 g weiße Kuvertüre
- 1 TL Kokosöl
- etwas Bourbon-Vanille
- 1 EL Matcha
- eine Silikonform
- gefriergetrocknete Erdbeeren zum Dekorieren
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Und so geht’s:
1. Schokolade schmelzen
Für die Matcha-Schokolade zuerst die weiße Kuvertüre in einem Topf über einem Wasserbad vorsichtig mit dem Kokosöl und der Bourbon-Vanille erhitzen. Danach den Matcha hinzugeben und gut verrühren.
2. In Form füllen & dekorieren
Die Masse in eine Silikonform füllen und auskühlen lassen – am besten für 15 Minuten im Kühlschrank. Anschließend die fertige Schokolade aus der Form nehmen und mit gefriergetrockneten Erdbeeren dekorieren. Alternativ können die Erdbeeren auch direkt in die noch flüssige Schokoladenmasse gegeben werden.
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