Keine Sorge: Wer vegan werden möchte, braucht seine Ernährungsgewohnheiten nicht von einem Tag auf den anderen umzukrempeln. Fakt ist aber: Neo-Veganer müssen Zeit investieren und sich Wissen über Nahrungsmittel aneignen. Denn vegan zu leben ist nur dann gesund, wenn Sie genug Nährstoffe aufnehmen – ansonsten ist fraglich, ob vegan gesund ist. Unsere Tipps helfen dabei, das Projekt „Veganismus“ anzupacken. Denn eins ist klar: Immer mehr Menschen interessieren sich für „plant-based food“, also Ernährung auf pflanzlicher Basis. Aus nachhaltigen und/oder ethischen Gründen, aber auch aus gesundheitlichen: Es gibt Hinweise darauf, dass vegetarische und vegane Kost das Diabetes-Risiko senken kann. Im dm Drogeriemarkt gibt es übrigens eine große Bandbreite an Lebensmitteln für Veganer.

Kennen Sie Ihre Motivation, vegan zu werden!

Die erste und wichtigste Hürde ist vielleicht der innere Schweinehund. Denn vielleicht sagt Ihnen zwar Ihr Verstand, dass Sie keine tierischen Produkte mehr konsumieren wollen. Der Gusto auf Schnitzerl oder Käse ist dann aber doch zu groß. Seien Sie nicht zu hart mit sich selbst. Denken Sie bewusst daran, aus welchen Gründen Sie sich tierfrei ernähren wollen: Um Tierleid zu verhindern? Um die Umwelt zu schonen? Um mehr Obst und Gemüse zu sich zu nehmen? Wenn Sie Ihre Motivation klar vor Augen haben, wird Ihnen der Umstieg leichter fallen.