Gesund trinken?
Grüner Tee und seine Wirkung: Was wirklich stimmt
Wachmachen? Abnehmen? Anti-Aging? Grüner Tee! Zumindest sagt man ihm jede Menge gesundheitsfördernde Wirkungen nach. Aber stimmen die auch?
Tee trinken ist gesund. Und Tee ist, gleich nach Wasser, sogar das beliebteste Getränk weltweit. In Asien wird Grüner Tee seit tausenden von Jahren als wichtige Heilpflanze und ist aus dem asiatischen Alltag nicht mehr wegzudenken! Hierzulande liegt Grüner Tee laut dem Österreichischen Teeverband auf Platz 4, hinter Kräuter-, Früchte- und Schwarzem Tee. Dabei sagt man gerade Grünem Tee unzählige positive Wirkungen auf die Gesundheit nach – er soll gut fürs Immunsystem sein, das Abnehmen durch Stoffwechsel anregen: Aber was stimmt wirklich? Wir klären über die wichtigsten Mythen auf. Doch vorab:
Wussten Sie, dass..?
… die Teeblätter von Grünem und Schwarzem Tee eigentlich die gleichen sind? Der Unterschied: Beim Grüntee sind die Blätter nicht fermentiert, sondern nur geröstet und gedämpft. So bleiben die grüne Farbe und viele der in den Blättern enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe erhalten. Genau diese sekundären Pflanzenstoffe sind auch für die vielen positiven Wirkungen auf unseren Körper verantwortlich.
Fakt oder Mythos? So wirkt Grüner Tee wirklich
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Grüntee sagt unseren Falten den Kampf an
Ja. Durch die enthaltenen Antioxidantien werden freie Radikale bekämpft, die für die Hautalterung verantwortlich sind. Zusätzlich sollen die entzündungshemmenden Eigenschaften das Hautbild verbessern.
Auch die Beautybranche ist bereits auf die positiven Effekte aufmerksam geworden, weshalb immer mehr Hautpflegeprodukte mit dem Extrakt des Tees angereichert sind.
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Grüner Tee macht schlank
Jein. Einfach nur Tee trinken und schon purzeln die Kilos? Natürlich nicht (ganz). Fakt ist: Grüner Tee fördert die Verbrennung von vorhandenem Fettgewebe und kurbelt den Stoffwechsel an. Studien prüfen noch, ob ein paar Tassen Tee am Tag wirklich das Körperfett zum Schmelzen bringen.
Wer langfristig abnehmen will, kommt aber nicht um eine sinnvolle Ernährungsumstellung und Sport drumherum.
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Grüner Tee soll gegen Krebs vorbeugen
Nein. Es gibt unzählige Publikationen und Studien zu Grüntee und seiner Fähigkeit, Krebs vorzubeugen. Bisherige Erkenntnisse zeigen: Grüner Tee kann nicht das Risiko verringern, an Krebs zu sterben.
Wofür es jedoch Hinweise gibt: Gewisse Inhaltsstoffe sollen bei der Bekämpfung von Krebszellen helfen können. Insofern kann das Risiko an Krebs zu erkranken womöglich verringert werden, doch aussagekräftige Beweise fehlen hierzu noch.
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Grüner Tee kann das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken
Wahrscheinlich ja. Studien geben Anlass zur Hoffnung: Grüner Tee beeinflusst manche Risikofaktoren von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, da er sich günstig auf Cholesterin- und Blutdruckwerte auswirkt.
Grüntee-Liebhaber leben im Durchschnitt länger, da sie seltener an Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt versterben. Aber Achtung, eine hundertprozentig belegte Ursache-Wirkung-Beziehung kann man aus diesen Studien nicht ableiten!
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Wachmacher: Grüner Tee ist so effektiv wie Kaffee
Ja. Ebenso wie Kaffee enthält der Tee Koffein. Der Effekt ist aber ein anderer, da das Koffein in Grüntee erst nach und nach freigesetzt wird. Die Wachmacherwirkung setzt so etwas zeitversetzt ein, hält dafür aber länger an.
Vorteil des Tees: Er ist magenschonender und soll aufgrund des enthaltenen Theanin weniger nervös machen als sein brauner Kollege!
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Also einfach literweise Grünen Tee trinken?
Nein. Bitte nicht! Wer über den Tag verteilt regelmäßig drei bis vier Tassen Grüntee trinkt, profitiert von den wohltuenden, gesunden Wirkungen. Das enthaltene Koffein und die Gerbstoffe (Tannine) können aber auch Probleme wie Herzklopfen, Schlafstörungen oder Magenprobleme verursachen.
Deshalb lieber mit der Dosis nicht übertreiben und auf Bio-Tee von dm setzen, denn leider ist Grüner Tee manchmal mit Schadstoffen wie Pestiziden oder Herbiziden belastet.
