Mango, Papaya & Co.: Diese Früchte lassen Haut und Haar strahlen

Früchte für Haut und Haar

1. Marille

Die heimische Marille macht sich nicht nur hervorragend in begehrten Klassikern wie Topfenknödeln mit Butterbröseln, sondern auch als Verjüngungswunder. Tatsächlich steckt die kleine Frucht voller wertvoller Nährstoffe und Vitamine, von denen Haut und Haar direkt profitieren. Besonders bemerkenswert ist ihr hoher Gehalt an Beta-Carotin – kaum ein anderes Obst liefert so viel davon. Im Körper wird Beta-Carotin zu Vitamin A umgewandelt, das die Hautelastizität unterstützt und die Zellregeneration fördert. Dies ist auch für die Kopfhaut essenziell. Hinzu kommen B-Vitamine wie B3, das die Haut vor freien Radikalen schützt, sowie B5, das eine regulierende Wirkung auf die Talgproduktion haben kann. Das ebenfalls enthaltene Vitamin E trägt dazu bei, die Haut widerstandsfähiger gegenüber äußeren Einflüssen zu machen. Dank ihres Ballaststoffgehalts können Marillen zudem die Verdauung unterstützen und zu einer gesunden Darmfunktion beitragen. Und genau diese wirkt sich wiederum positiv auf das Hautbild aus.

2. Beeren

Ob Heidel-, Him-, Brom- oder Erdbeere – die kleinen Nährstoffbomben stehen bei den meisten ganz oben auf der Lieblingsobst-Liste. Vor allem Beeren aus heimischer Ernte gelten als besonders wertvoll, da sie in der Regel weniger Pestizidrückstände aufweisen als importierte Ware. Auch Beeren gelten als echte Beauty-Früchte, denn sie sind reich an Antioxidantien wie Polyphenolen und Flavonoiden. Diese helfen dabei, freie Radikale zu neutralisieren, die durch UV-Strahlung, Stress oder Umweltbelastungen entstehen und die Haut schneller altern lassen können. Zudem liefern Beeren viel Vitamin C, das eine zentrale Rolle bei der Kollagenbildung spielt. Kollagen sorgt für die Elastizität der Haut. Zwei entscheidende Faktoren also für ein glattes, frisches und ebenmäßiges Hautbild. Gleichzeitig wirken Beeren häufig entzündungshemmend, was insbesondere bei zu Unreinheiten neigender Haut von Vorteil sein kann.

3. Granatapfel

Besonders im Mittelmeerraum prägen Granatapfelbäume das Landschaftsbild. Integrieren wir Granatapfelkerne regelmäßig in unseren Speiseplan, kann sich das positiv auf Haut und Haare auswirken. Zum einen unterstützt die Frucht die Durchblutung der Kopfhaut, die als Grundlage für gesundes Haarwachstum gilt. Zum anderen fördert das enthaltene Vitamin C die Kollagenbildung, die für straffe Haut und stabile Haarwurzeln – und somit indirekt für eine kräftige Mähne – entscheidend ist. Ideal ist außerdem die in den Kernen enthaltene Punicinsäure. Diese seltene ungesättigte Fettsäure kann die Haarstruktur unterstützen und für geschmeidigeres Haar sorgen. Nicht zuletzt überzeugt die Frucht durch ihren hohen Gehalt an Antioxidantien. Diese schützen, wie bereits erwähnt, Haut und Haare vor freien Radikalen und können so zu einem insgesamt jüngeren Erscheinungsbild beitragen.

4. Papaya

Die Papaya gilt als echte Nährstoffbombe: Neben Antioxidantien und zahlreichen Vitaminen enthält die Tropenfrucht das Enzym Papain, dem eine wundheilungsfördernde Wirkung nachgesagt wird. In Kombination mit ihren entzündungshemmenden Eigenschaften kann die Papaya dabei helfen, Hautunreinheiten entgegenzuwirken und das Hautbild zu beruhigen. Hervorzuheben ist außerdem ihr überdurchschnittlich hoher Gehalt an Vitamin C – und damit ein natürlicher Anti-Aging-Effekt. Auch für die Haare kann die exotische Frucht Gutes bewirken. Die enthaltene Folsäure unterstützt die Durchblutung der Haarwurzeln, was eine wichtige Voraussetzung für kräftiges, gesundes Haarwachstum ist. Gut zu wissen: Eine Papaya ist reif, wenn ihre Schale eine gelbliche Farbe annimmt.

5. Ananas

Ananas versetzt uns nicht nur gedanklich in die Tropen, sondern kann auch für strahlende Haut und Haare sorgen. Wie viele der bereits erwähnten Obstsorten ist auch diese exotische Frucht reich an Vitamin C. In Kombination mit dem Spurenelement Mangan unterstützt der Verzehr die Kollagenbildung und kann so zu einem frischen, ebenmäßigen Hautbild beitragen. Interessant ist vor allem das enthaltene Enzym Bromelain, dem entzündungshemmende Eigenschaften zugeschrieben werden. Es kann dabei helfen, Hautirritationen, Rötungen oder leichte Schwellungen zu reduzieren, und unterstützt gleichzeitig die natürliche Regeneration der Haut. Auch die Kopfhaut profitiert davon, denn Bromelain kann Irritationen beruhigen und bei regelmäßiger Aufnahme die Neigung zu Schuppen reduzieren.

6. Mango

Nicht ohne Grund zählt die Mango zu den absoluten Allzeit-Lieblingen unter den tropischen Früchten. Sie überzeugt nämlich nicht nur mit ihrem süßen Geschmack, sondern auch mit einer beeindruckenden Kombination aus Vitaminen und Antioxidantien. So enthält sie beispielsweise die Vitamine A und C, die die Faltenbildung verlangsamen. Darum schwören viele auf die Frucht als natürlichen Beauty-Booster für pralle, jugendlich wirkende Haut. Trotz ihrer zahlreichen gesundheitlichen Vorteile sollte die Mango bewusst genossen werden, denn sie enthält vergleichsweise viel Fruchtzucker. Vor allem bei Trockenfrüchten gilt – unabhängig von der jeweiligen Obstsorte: Lieber in Maßen genießen und die empfohlene Tagesmenge nicht überschreiten. Interessant ist außerdem, dass nicht nur das Fruchtfleisch der Mango wertvoll ist. Aus den sonst oft weggeworfenen Kernen wird immer häufiger Mangobutter gewonnen. Dieses nährstoffreiche Produkt ist besonders bei trockenem und strapaziertem Haar zu empfehlen.

7. Avocado

In einem Ranking der natürlichen Schönmacher darf die Avocado nicht fehlen. Obwohl das Superfood geschmacklich eher an Gemüse erinnert, zählt die Avocado botanisch zu den Früchten. Neben Antioxidantien wie Lutein und zahlreichen Vitaminen enthält sie wertvolle Omega-3- und Omega-9-Fettsäuren. Diese verleihen dem Haar mehr Geschmeidigkeit und Glanz und stärken gleichzeitig die Schutzbarriere und die Feuchtigkeitsbindung der Haut. Durch regelmäßigen Verzehr können Rötungen und Irritationen deutlich gemildert werden. Im Vergleich zu vielen anderen Obstsorten weist die Avocado allerdings eine höhere Kaloriendichte auf, weshalb sie in Maßen genossen werden sollte. Als gesunder Richtwert gilt etwa eine halbe Avocado pro Tag.

8. Kokosnuss

Es geht tropisch weiter, denn auch die Kokosnuss ist ein echter Beauty-Booster. Sowohl das Fruchtfleisch als auch das Wasser können Haut und Haaren auf unterschiedliche Weise guttun. So liefert das Fruchtfleisch gesunde Fettsäuren, allen voran Laurinsäure, sowie Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen. Die enthaltenen Fette helfen dabei, die Haut geschmeidig zu halten und Trockenheit entgegenzuwirken. Kokoswasser besteht hingegen zum Großteil aus Wasser und enthält wertvolle Elektrolyte wie Kalium. Somit versorgt es den Körper mit Flüssigkeit – und gut hydrierte Haut wirkt in der Regel frischer und praller. Darüber hinaus besitzt Kokoswasser natürliche antioxidative und leicht antimikrobielle Eigenschaften, die sowohl die Haut als auch die Kopfhaut zusätzlich unterstützen und beruhigen können.

Glow-Rezepte

Bowl mit Mango, Avocado und Granatapfel

Zutaten (2 Portionen)

Für die Bowl

• 150 g Reis
• 1 Mango
• 1 Avocado
• 2 Karotten
• 200 g Tofu
• 100 g Edamame
• 1/2 Granatapfel
• 2 Jungzwiebeln
• (schwarzer) Sesam
• Öl

Für das Erdnussdressing

• 2 EL Erdnussmus
• 1 EL Sojasauce
• 1 TL Ahornsirup oder Honig
• 1 TL Limettensaft
• 2–3 EL Wasser

Zubereitung

1. Zunächst den Reis nach Packungsanleitung kochen. Danach Mango und Avocado würfeln, Karotten in dünne Streifen schneiden.
2. Im nächsten Schritt Tofu würfeln, in etwas Öl knusprig anbraten und Edamame kurz in heißem Wasser garen. Alle Zutaten in Schalen anrichten.
3. Zutaten für das Dressing verrühren und darübergeben.
4. Nun Granatapfelkerne herauslösen und Jungzwiebeln schneiden. Zusammen mit dem Sesam als Topping für die Bowl verwenden.

Chia Pudding mit Beeren, Marillen und Kokos

Zutaten (2 Portionen)

• 4 EL Chiasamen
• 1 TL Ahornsirup oder Honig
• 250 ml Kokosmilch (oder Pflanzendrink)
• 5–6 reife Marillen
• 1–2 EL Wasser
• etwas Zitronensaft
• frische Beeren
• Kokoschips

Zubereitung

1. Zunächst Chiasamen mit Kokosmilch und gewünschter Süße verrühren. 10 Minuten ziehen lassen, dann nochmals umrühren und für mindestens 2 Stunden oder über Nacht kaltstellen.
2. Marillen entkernen und klein schneiden. Etwa drei Viertel der Menge kurz köcheln oder pürieren, wenn sie sehr reif sind.
3. Anschließend Chia- und Marillenschicht abwechselnd ins Glas geben und mit Beeren, restlichen Marillenstücken und Kokoschips toppen.

Protein-Smoothie mit Ananas und Kokos

Zutaten (2 Portionen)

250 g Ananas (frisch oder gefroren)
250 ml Kokoswasser
1 kleine Banane
1 Limette
30 g Vanille-Proteinpulver
1 EL Kokosjoghurt oder Skyr
Eiswürfel

Zubereitung

1. Ananas und Banane schneiden. Limette auspressen und anschließend alle Zutaten in einen Mixer geben.
2. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Joghurt oder Kokoswasser ergänzen und mit Eiswürfel servieren.

Lebensmittel für schöne Haut und Haare